正月初七人日，是一家人坐埋一檯，食餐好的日子。總部設於北京、主理港澳料理的食府「德江廚房」，炮製了一頓佳餚，與港人共慶人日。
「德江廚房」設於香港西環的分店，早前廣發英雄帖，於初七人日下午聚首於灣仔會展，齊齊擦餐勁。一班「德江廚房」粉絲聞風湧至，甚至有由其他食府過檔、趕過來會展的食客。但與此同時，亦有不為所動的食客對「德江廚房」的邀請嗤之以鼻，透過捐獻或上載短片至互聯網，默默為自己心儀的食府打氣。
今次人日佳餚由「德江廚房」西環分店主廚章小明於幕後親自下廚，但用料未見新鮮，甚至要採用因主廚腳痛而結業的過氣餐室「老慒董」的部份過期食品來烹調。結果，小明花了一個下午，以林鄭作為主菜，配以震霆、千石、大輝、麗泰、智思等配菜，再加上惠珠、愛詩、君堯、國蟑、永強、浩鳴等調味。呢堆野炒埋一碟，最終炮製出中式名菜「蛇鼠一窩」。
香港人在人日不怕冇啖好食，只怕食你唔飽。但希望在明天，最後哪間食府跑出，還看三月廿六。
分類：政治
有人類史以來，那時段是最接近生命在自然規律下之生活即生存狀態展現！
一個重點是，因戰後溜落到安全區(香港) ，(人類)本能之大部份劣根性都被壓抑即相對是靜態，華人某些偏重之劣根性更因受英國管治又被壓抑下去，英國人又是戰爭受害者，等。
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重建、反回正常生活之回彈時，生命比較完美之各種光輝就這樣全方位展現，約有20多年！
未曾經歷者是不知就裡，還很常被一些 (有其需要時才用上之支節) 蓋過此一洞察！
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例子一：看看那年代之日，港台粵、國語 ‘時代‘ 曲，
詞-代表文化，代表當時人們共同之生活願景
曲-代表非語言(不受語言局限)之生活意景
唱家們-配合人性運用其個人聲韻，技巧地將前兩者溶為一元體！ 讓聆聽者抽離現實片刻，其帶出的效果會是….
…/Part II
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